Name: Din Tai Fung Gurkensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 Stück Persische Gurken (Für einen wunderbaren Crunch.); 2 Zahn Knoblauch (Frisch gehackt.); 4 EL Sojasauce (Verwende eine salzarme Variante für eine gesündere Option.); 3 EL Reisessig (Alternativ Weißweinessig.); 2 EL Sesamöl (Unraffiniertes Öl.); 1 TL Chiliöl (Oder Chiliflocken, je nach Schärfetoleranz.); 1 TL Zucker (Oder Honig/Agavensirup.); 1 EL Sesamkörner (Für die Garnierung, optional.)

Din Tai Fung Gurkensalat

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Ein erfrischender Gurkensalat, der knackigen Geschmack und die perfekte Balance aus Schärfe, Säure und Süße vereint.

Author: Mia
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Salat
Cuisine: Asiatisch

Ingredients

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2 Stück Persische Gurken (Für einen wunderbaren Crunch.)
2 Zahn Knoblauch (Frisch gehackt.)
4 EL Sojasauce (Verwende eine salzarme Variante für eine gesündere Option.)
3 EL Reisessig (Alternativ Weißweinessig.)
2 EL Sesamöl (Unraffiniertes Öl.)
1 TL Chiliöl (Oder Chiliflocken, je nach Schärfetoleranz.)
1 TL Zucker (Oder Honig/Agavensirup.)
1 EL Sesamkörner (Für die Garnierung, optional.)

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Instructions

Die Gurken in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen.
Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Chiliöl und Zucker hinzufügen.
Alles gut vermischen und 120 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Sesamkörnern garnieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 80
Sugar: 2
Sodium: 500
Fat: 4
Saturated Fat: 0.5
Carbohydrates: 10
Fiber: 1
Protein: 2

Find it online: https://miaskocht.de/din-tai-fung-gurkensalat-ganz-einfach-selbst-machen/