Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa
Diese köstlichen Spieße kombinieren zartes Hähnchenfleisch mit einer fruchtigen und erfrischenden Salsa, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Karibisch
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1/2 rote Paprika
- 1 reife Mango
- 1/2 rote Zwiebel
- 1/2 Gurke
Instructions
- Marinade aus Olivenöl, Limettensaft, Paprika, Kreuzkümmel sowie Cayennepfeffer in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenwürfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Für die Salsa Mango, Paprika, Zwiebel und Gurke würfeln und in einer Schüssel mit Koriander und Limettensaft vermengen. Optional Honig hinzufügen.
- Die marinierten Hähnchenwürfel auf Grillspieße stecken und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten grillen oder braten.
- Spieße heiß mit der Mango-Salsa servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 210
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
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