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Knackige Hähnchen Caesar Wraps

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Eine köstliche und praktische Möglichkeit, den klassischen Caesar-Salat in ein handliches Format zu verwandeln. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Snack für unterwegs.

Ingredients

Scale
  • 400–500 g Hühnerbrustfilet
  • 4–6 Stück Große Weizentortillas
  • 1 Kopf Romanasalat
  • 50–70 g Parmesan
  • 150–200 ml Caesar-Dressing
  • Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • Frischer Zitronensaft
  • Knoblauch (frisch gehackt)
  • Dijonsenf
  • Worcestershiresauce (alkoholfrei)
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Etwas Olivenöl
  • Kirschtomaten (optional)
  • Rote Zwiebeln (optional)
  • Avocado (optional)
  • Crunch-Element (z.B. geröstete Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder zerstoßene Cracker)

Instructions

  1. Heizen Sie eine Pfanne mit etwas Olivenöl auf mittlerer bis hoher Stufe vor oder bereiten Sie Ihren Grill vor.
  2. Würzen Sie die Hühnerbrustfilets beidseitig großzügig mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Knoblauchpulver oder Paprika.
  3. Braten oder grillen Sie das Hühnchen für etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis es vollständig durchgegart und goldbraun ist.
  4. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne/vom Grill und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in mundgerechte Streifen schneiden.
  5. Waschen Sie den Romanasalat gründlich, trocknen Sie ihn gut ab und schneiden Sie ihn in kleinere Stücke.
  6. Reiben oder hobeln Sie den Parmesan.
  7. Bereiten Sie Kirschtomaten, rote Zwiebeln oder Avocado entsprechend vor.
  8. Falls Sie ein hausgemachtes Dressing zubereiten: Vermengen Sie Mayonnaise/Joghurt, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Dijonsenf, Worcestershiresauce und Pfeffer in einer Schüssel.
  9. Legen Sie eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche.
  10. Verteilen Sie eine dünne Schicht Caesar-Dressing auf der Tortilla, lassen Sie dabei etwa 2-3 cm Rand frei.
  11. Legen Sie eine Schicht Romanasalat in die Mitte der Tortilla.
  12. Verteilen Sie die Hühnerstreifen darauf.
  13. Streuen Sie großzügig Parmesan über das Hühnchen und den Salat.
  14. Fügen Sie optional die Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Avocado und das Crunch-Element hinzu.
  15. Um den Wrap zu rollen: Falten Sie die beiden gegenüberliegenden Seiten nach innen. Klappen Sie die untere Kante fest über die Füllung und rollen Sie den Wrap von unten nach oben so fest wie möglich zusammen.

Nutrition

Find it online: https://miaskocht.de/knackige-hahnchen-caesar-wraps-schnell-unwiderstehlich/