Nudeln in Käse Sahne Soße
Ein herzhaftes Komfortessen mit cremiger Pasta und verschiedenen Käsesorten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Nudeln (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Parmesan
- 150 g geriebener Gouda oder Emmentaler
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln al dente kochen.
- In einer Pfanne Butter erhitzen, Zwiebeln anbraten bis sie glasig sind, dann Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Hitze reduzieren, Sahne einrühren und die Käsesorten hinzufügen. Alles gut vermengen und schmelzen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver würzen.
- Die gekochten Nudeln abgießen, zur Sauce geben und gut vermengen.
- Heiß servieren und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 485
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 13g
- Carbohydrates: 46g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 65mg
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