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Rote Samt Brownie Bissen mit Frischkäse-Wirbel

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Die Rote Samt Brownie Bissen sind schokoladige, fudgy Leckerbissen mit einer herzhaften Frischkäse-Wirbelung, perfekt für jede Feier.

Ingredients

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  • 100 g Butter (ungesalzen)
  • 200 g Zucker
  • 50 g Kakaopulver (gesiebt)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Rote Lebensmittelfarbe ((Gel-Lebensmittelfarbe empfohlen))
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Espressopulver ((optional))
  • 1 TL Essig
  • 2 Stück Eier ((zimmerwarm))
  • 120 g Mehl
  • 200 g Frischkäse ((zimmerwarm))
  • 50 g Zusätzlicher Zucker
  • 1 TL Vanille (für die Wirbel)
  • 1 Stück Eigelb ((optional: ganzes Ei))

Instructions

  1. Die Butter mit Zucker, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Lebensmittelfarbe, Salz, Espressopulver, Essig und Eiern in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Das Mehl unter die Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist.
  3. In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit zusätzlichem Zucker, Vanille und Eigelb cremig rühren.
  4. Den Brownie-Teig in die Backform geben und mit der Frischkäse-Mischung Wirbel bilden.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.

Nutrition