Wiener Plätzchen
Zarte Kekse, die auf der Zunge zergehen, ideal für festliche Anlässe.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 20 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 250 g Maismehl
- 150 g Mehl
- 150 g ungesalzene Butter (weich)
- 200 g Puderzucker
- Ein paar Tropfen Vanilleextrakt
- 70 g ungesalzene Butter (weich)
- 100 g Puderzucker
- Ein paar Tropfen Vanilleextrakt
- 6 TL Himbeermarmelade
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter, Puderzucker, Maismehl, Mehl und Vanilleextrakt in einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig vermengen.
- Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Portionen auf das Backblech spritzen.
- Kekse für 10-15 Minuten backen, bis sie hellgolden sind.
- Füllung: Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Auf die Hälfte der Kekse Himbeermarmelade geben.
- Die andere Hälfte mit der Buttercreme bestreichen und zusammenfügen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 90
- Sugar: 6g
- Sodium: 10mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg